Még mire jó a petrezselyem?

2014 november 11
(0 szavazat)

Nem is sejted, a zöld levelű, fodros növény milyen sok egészségügyi szempontból hasznos vonással bír. Még mire jó a petrezselyem?

Székrekedés, vesekő és szájszag ellen.

A petrezselymet - Petroselinum hortense - az ókorban inkább gyógynövényként, mint konyhai fűszerként tartották nagy becsben. Az antik Rómában gladiátoroknak adták a harc előtt, mert azt gondolták, hogy nemcsak a bátorságuk, hanem a bicepszük terjedelme is megduplázódik tőle. A görög orvosok úgy vélték, a petrezselyem a legerősebb vizelethajtó gyógynövény. Ismerd meg néhány egészségügyi szempontból előnyös tulajdonságát, és használd!

Eredete és termesztése

Az ernyősvirágúak - Apiaceae - családjába tartozó petrezselyem eredetileg a földközi-tengeri térség délkeleti részéről származik, és ma már világszerte termesztik. Alapvetően két alfajt különböztetünk meg: a sima vagy fodros levelű levélpetrezselymet, illetve a gyökérpetrezselymet.

A petrezselyem gyógyászatban alkalmazott gyökere és zöldje vizelethajtó és emésztést serkentő hatású illóolajat tartalmaz. Ebben a petrezselyemolajban fenilpropán, petrezselyem-apiol van, ami azonban nagy adagban mérgező: görcsöket okoz az anyaméhben, és károsítja a májat, vesét és a szívet. Tekintve a kockázatot, ma már nem javasolható a petrezselyem termésének alkalmazása, mert abban különösen nagy mennyiségű illóolaj van.

Alkalmazási területei

Tudományosan elismert a petrezselyem zöldjének és gyökerének alkalmazása a vese átöblítésére a húgyutak megbetegedésekor, valamint a vesehomok megelőzésére és kezelésére. Hasznosnak bizonyult a petrezselyem gyomor- és bélpanaszok kezelésében és az emésztés segítésében. Ezenkívül a természetgyógyászatban a petrezselyemgyökeret menstruációs panaszokra és az anyatej termelődésének elősegítésére alkalmazzák.

Így használd a petrezselymet! Emésztésserkentésre és vesekő ellen.

Amennyiben gyakran okoz számodra problémát a székrekedés, a szilvalekváron és a rostdús étrenden kívül kipróbálhatod a petrezselyemteát. Ha hajlamos vagy a vesekőképződésre vagy más húgyúti betegségekre - például a felfázásra -, ugyancsak hatásos lehet a petrezselyemtea. Forrázz le egy evőkanál petrezselyemzöldet és -gyökeret egy csészényi vízzel. Lefedve hagyd állni 10-15 percig, majd szűrd le. Hólyaghurut, illetve vesekő kezelésére naponta háromszor egy csészével fogyassz, és mindig igyál rá két pohár vizet.

Búcsú a rossz lehelettől

A kellemetlen lehelet hátterében meghúzódhatnak szuvasodó fogak vagy valamilyen komolyabb betegség is. Amennyiben kizárhatóak ezek az okok, a táplálkozásodra kell jobban odafigyelned. Ha például a szereted a fokhagymát, gyakori fogyasztásával jót teszel a keringési rendszerednek, ám az üde leheletnek búcsút inthetsz.

Amennyiben nem szeretnél lemondani az aromás fűszernövényről, próbáld ki az alábbi trükköt. Fokhagymafogyasztás után rágcsálj el egy kevés petrezselymet. A benne található vegyületek semlegesítik majd az erős illatokat.

  • Forrás: femina.hu

Időjárás

Többnyire tiszta

-2°C

Budapest

Többnyire tiszta

Páratartalom: 73%

Szél: 27.36 km/h

Névnap

2019. október 19. szombat
Nándor

Holnap
Vendel
napja lesz.

Oldalainkat 454 vendég és 0 tag böngészi

Fel