fbpx

Warning: Creating default object from empty value in /home/efuxpkrj/phytomint.hu/components/com_k2/views/itemlist/view.html.php on line 743

Tökmagolaj az Őrség aranya

vasárnap, 03 augusztus 2014 16:25

Az olívaolaj a hazai és nemzetközi konyhák kedvelt, népszerű fűszerolaja. A mediterrán országok alapvető olaját főzéshez, sütéshez vagy csak fűszerezéshez egyaránt használják. Kevésbé ismert és a konyhákban nem feltétlen fordul elő a naponta használt élelmiszerek között a tökmagolaj. Pedig az egészséges táplálkozás egyik alapvető élelmiszere kellene, hogy legyen a hazánkban az „Őrség aranyának” is nevezett selymes fűszer.

A pirított tökmagot nem kell bemutatnom, aki szereti a „szotyolát” vagy az olajos magvakat, annak a tökmag sem ismeretlen. A tökmagolaj viszont már nem esik bele túl gyakran az ember bevásárló kosarába. Jómagam először egy étteremben találkoztam vele, méghozzá leves tetejére locsolva. A selymes, de intenzív aroma új fejezetet nyitott az életemben. Azóta, ha vásárokon meglátom, mindig igyekszem egy kis kóstolót beszerezni.


Mitől olyan különleges a tökmagolaj?

Természetes gyógymódok ödéma ellen

vasárnap, 03 augusztus 2014 16:21

Az ödéma számos betegség, illetve állapot jele lehet, mint pl. vesebetegség, szívelégtelenség, terhesség, allergiás reakció, limfóma, májbetegség, de okozhatják különböző gyógyszerek is, pl. szteroidok, non-szteroid gyulladás gátlók.

Az ödéma típusai

Az ödémákat különböző típusokba sorolhatjuk, jellemzően az alapján, hogy a test mely részeiben jelentkeznek a tünetek, illetve mely szervek okozzák a tüneteket.

Az ödéma nem más, mint a víz felhalmozódása a test valamely részében. Ilyenkor nagyobb mennyiségű folyadék kerül a sejtek közé, a lágy szövetekbe és ez okozza a kellemetlen tüneteket. Az ödéma nem egy önálló betegség, csupán egy látványos jel, mely arra sarkall bennünket, hogy alaposan kivizsgáljuk, mik húzódnak meg a színfalak mögött.

Házi praktikák, természetes gyógymódok ödéma ellen

Számos olyan természetes gyógymód létezik az ödéma ellen, mely különösebb szaktudást nem igényel, a szükséges hozzávalói pedig a legtöbb konyhában megtalálhatók.

Emelkedik a rákos megbetegedések száma

vasárnap, 03 augusztus 2014 13:06

A fogyasztói termékekben található nanorészecskék károsítják a DNS-t, ami rákhoz vezet…

Napjaink fogyasztói termékeinek az előállításában az egyik legújabb trend a megtervezett nanorészecskék (ENP) alkalmazása, ugyanakkor a legtöbb embernek sejtelme sincs arról, hogy milyen részecskéket fogyaszt és szív fel. A kutatások kiderítették, hogy bizonyos ENP-k mérgezőek, ugyanakkor rendkívüli módon ártalmasak is lehetnek az egészségünkre azáltal, hogy sejt- és DNS-károsodást okozhatnak, s potenciálisan rákfajták kifejlődéséhez vezethetnek.

A nanorészecskék olyan mikroszkopikus méretű részecskék, amelyek kiterjedése nem haladja meg a 100 nanométert. Ennek érzékeltetése céljából vegyük azt, hogy egy papírlap nagyjából 100 000 nanométeres vastagságú, és egy DNS fonal kb. 2,5 nanométer vastag. A kutatás és a fejlesztés egyik jelenlegi irányzata, nevezetesen a „megtervezett nanorészecskéké” számottevő érdeklődést váltott ki a benne rejlő ama lehetőségek iránt, mely a fogyasztási anyagok és az élelmiszercikkek növelését célozza meg, valamint érinti az elektronika, az optika és a biológiai orvoslás területein való alkalmazhatóságot. „Azért van a nanorészecskéknek hatalmas tudományos jelentőségük, mert ténylegesen hidat képeznek a tömeganyagok, valamint az atomos vagy molekuláris struktúrák között.”

Fájdaloműző brazil menta tea

vasárnap, 03 augusztus 2014 09:57

A Newcastle-i Egyetem kutatói tudományosan bebizonyították, hogy a brazil menta néven is ismert Hyptis crenata egy erős fájdalomcsillapító, amely ugyanolyan jól hat, mint az indometacin, ami egy aszpirinhoz hasonló szintetikus gyógyszer.

A brazil menta (Hyptis crenata) az influenza, a gyomorbántalmak, a magas láz és a fejfájás hagyományos természetes ellenszere. Rendkívül hatékony, ugyanakkor biztonságos is.

A Graciela Rocha által vezetett csapat a gyógynövény hagyományos elkészítését használva dolgozta ki a tanulmányt. Felméréseket végeztek Brazíliában azért, hogy rájöjjenek, hogy milyen mennyiségben kell fogyasztani növényt a jótékony hatás elérése érdekében. A csapat által használt elkészítési mód abból állt, hogy a gyógynövény szárított leveleit 30 percig áztatták forrásban levő vízben. Mikor kihűlt a tea, más leforrázott teához hasonlóan fogyasztották el. Az eredmények kimutatták, hogy a brazil menta természetes fájdalomcsillapító  hatású gyógyszer, és sok betegséggel szemben hatásos.

Édesgyökér

vasárnap, 03 augusztus 2014 09:53

Az édesgyökérről a legtöbbünknek a medvecukor jut az eszébe. Pedig a medvecukor-rudacskákat ma már nem is édesgyökérrel, hanem ánizzsal szokás ízesíteni. Európában, ahol az édesgyökér gyakoribb, az édesgyökér-cukorkák tényleg édesgyökérből készülnek. Az Egyesült Államokban azonban a növényt leggyakrabban a dohánytermékek ízesítőanyagaként használják, hogy enyhén édeskés zamatával ellensúlyozzák a dohány keserű ízét. A kereskedelmi forgalomban kapható édesgyökér-készítmény az úgynevezett igazi (más néven olasz vagy spanyol) édesgyökér (Glycyrrhiza glabra typica) - népies nevén: édesfa, cukorkóró, mézgyökér,likviric - gyökereiből és rizómáiból készített kivonat, de további, közeli rokon fajtát is felhasználhatnak, így a perzsa vagy török édesgyökeret (Glycyrrhiza glabra violacea), az orosz édesgyökér (Glycyrrhiza glabra glandulifera) és a kínai édesgyökér (Glycyrrhiza uralensis). A növény szubtrópusi területeken terem, kereskedelmi forgalomban leginkább keleti és mediterrán országokban termesztett édesgyökeret kapni.

Állítások:

Tengeri alga

vasárnap, 03 augusztus 2014 09:52

Azokon a helyeken, ahol rendszeres algafogyasztók élnek, az emberek kitűnő egészségnek örvendenek, és közülük kerülnek ki a hosszú élet rekorderei is. Ma az algákat a világ legnagyobb élelmiszer-tartalékaként tartják számon. Egy japán évente átlagosan 10 kg tengeri algát fogyaszt. Valószínűleg ennek is nagyban köszönhető, hogy a világon Japánban a legmagasabb az átlagéletkor.

Az alga az élet forrásának, a tengernek az ajándéka a XXI. század embere számára. Olyan aminosavak, proteinek és vitaminok esszenciája, amelyek kitűnően kiegészítik az egyoldalúan táplálkozó emberek étrendjét, optimalizálják a zsírsavszintet, és segítenek az ideális testsúly kialakításában. Rostjai megába szívják, és kiürítik a lerakódó káros és mérgező anyagokat, melyek a gyulladt, aknés bőr kialakulásáért felelősek. Így a szervezet felfrissül, és a bőr visszanyeri természetes szépségét.

Ginzeng a csodaszer

vasárnap, 03 augusztus 2014 09:30

Az ázsiai eredetű csodaszer szinte egyidős az emberiséggel, és nem csak a depresszió, a koncentrációs zavarok és a magas vérnyomás hatásos ellenszere, de vágyfokozó hatása miatt is közkedvelt.

A ginseng gyógyító erejét már az egyiptomiak is felismerték, és előszeretettel használták különféle betegségek gyógyítására. Az ázsiai eredetű gyökér mára már Európában is elterjedt, és joggal tartozik azon természetes csodaszerek közé, melyek nagyban javítják az ember életminőségét. Nehéz fizikai és szellemi megterhelés, magas vérnyomás, depresszió és koncentráció zavar esetén ajánlott a ginseng alkalmazása. A gyökér csökkenti a vérzsír szintet, serkenti a szervezet fehérje felépítését, valamint sikerrel alkalmazható az időskori cukorbetegség és a légzőszervi bajok leküzdésében is.

Kínai gyógyszertörténelem

vasárnap, 03 augusztus 2014 09:24

A kínai gyógyszereket használják betegségek megelőzésére és gyógyítására egyaránt. Alapanyagai főleg a természetben előforduló gyógyhatású növények, állati eredetű anyagok, ásványok, de vannak vegyi eljárással feldolgozott gyógyszerek és biokészítmények is. Már évezredekkel ezelőtt tudták, hogy gyógyhatású növényeket és állati eredetű anyagokat használhatnak fel a betegségek gyógyításában. Elnevezésük akkor lett „kínai”, amikor Kínába eljutottak az európai gyógyszerek is, ezzel különböztették meg a különböző medicinákat egymástól.

A kínai történetírásban feljegyeztek egy szájhagyomány útján terjedő mondát, amely szerint Shen Nong császár saját maga kóstolta meg a növényeket, és előfordult, hogy napi hetven mérgező növényt talált. Régen a kínai emberek a betegségek elleni küzdelemben folyton gyógyhatású növényeket kerestek, a bevált gyógyszerek receptjét aztán továbbadták utódaiknak.
A Xia-, Shang- és Zhou-dinasztia idején (az időszámítás előtti 22. századtól 256-ig) már voltak Kínában gyógyhatású borok és gyógyitalok. A Nyugati-Zhou-korban (az időszámítás előtti 11. az időszámítás előtti 771-ig) írták a Shi jinget (Dalok könyvét), amiben az első feljegyzések találhatók a gyógynövényekről. A most fellelhető könyvek közül a Nei Jing (szabadon „A fizika könyvének” fordítható) volt a leginkább elméleti alapkönyv, amely szerint az embert nem választhatják el a természettől.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/efuxpkrj/phytomint.hu/templates/sj_wavenew/html/com_k2/templates/default/user.php on line 260

Egyedi látogatók

MaMa86
TegnapTegnap2943
E-hétenE-héten13834

Névnap

2022. július 7. csütörtök
Appolónia, Apolka

Holnap
Ellák, Edgár
napja lesz.
Fel

Ez a weboldal cookie-kat használ a hitelesítés, navigáció és egyéb funkciók kezelésére. Honlapunk használatával Ön elfogadja hogy cookie-kat helyezhetünk el az eszközén.
GDPR letöltés | GDPR rendelet